冰箱里还有家里带出来的牛腩，但是没有煮过不知道怎么去烹饪，就学着在家看爸爸煮饭时候的记忆，和当时吃这道菜时候的味道回忆 然后我煮出了这个菜！味道非常不错！至少我很喜欢，写出来给大家参考一下哦
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 姜 | 5片左右 |
| 盐 | 少许（因为还有耗油） |
| 生抽 | 3勺（喝汤的汤匙） |
| 橘子皮 | 3瓣左右 |
| 香料草 | 一根 |
| 十三香 | 2-3克 |
| 鸡精 | 少许（因为有了生抽） |
炖牛腩（隔水炖版）的做法
我用的香料草就是这样的，我不知道叫什么，家里带出来的，煮一些膻味比较重的加这个非常好吃！
![炖牛腩（隔水炖版）的做法步骤图 第2张]( "炖牛腩（隔水炖版）的做法步骤图 第2张")
1、牛腩焯水备用
2、然后拿出隔水炖的锅，放入牛腩和所有配料搅拌均匀一下，再加上半碗水炖4个小时！
3、吃辣椒的加辣椒和花椒一起炖就可以了橘子皮
![炖牛腩（隔水炖版）的做法步骤图 第3张]( "炖牛腩（隔水炖版）的做法步骤图 第3张")
香料草
![炖牛腩（隔水炖版）的做法步骤图 第4张]( "炖牛腩（隔水炖版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
我煮饭真的是很随意的！！用料都是凭感觉随意调节，盐巴放多了就多加点水！配方就是我觉得好吃才分享给大家的，不喜欢的划过就好了。
最后希望我的配方对大家有用~