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家常mini可可千层香蕉搭奥利奥杯做法,mini可可千层香蕉搭奥利奥杯食谱与做法

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mini可可千层香蕉搭奥利奥杯的做法步骤图

香蕉在烘焙界的地位一直比较默默无闻
能和香蕉搭配的食物,味道又能升华的其实不太多
这一款自己尝试N多搭配的结论
大小朋友都喜欢的甜品
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用料  

香蕉 适量
淡奶油 适量
砂糖 适量
可丽饼皮(必须为可可 适量
奥利奥饼干 适量
可可粉 适量

mini可可千层香蕉搭奥利奥杯的做法  

  1. 准备好可丽饼皮,用模具切割为相对应原型,主要看后期成品大小。


    可可味

  2. 淡奶油打发,常规打发比例为200:20,本人不喜太甜腻,喜欢200:10,觉得微甜不腻口,装进裱花带备用。裱花选用中号或大号

  3. 香蕉切片备用,厚薄约5mm

  4. 奥利奥饼干碎打磨细粉,如只有奥利奥饼干,清去掉夹心部分,如不去掉口感差异个人会觉得非常大,就好像吃了一好吃的东西,突然香精的感觉就出来了

  5. 准备好模具

    1、放1层可丽饼皮
    2、放香蕉果肉
    2、放1层可丽饼皮
    3、挤一圈奶油
    3、撒一层奥利奥
    4、放1层可丽饼皮
    5、放香蕉果肉
    6、挤一圈奶油
    7、撒可可粉