超级酥,好吃到没朋友。哈哈。
用料
普通中筋面粉 | 200克 |
花生油 | 120克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 25克 |
盐 | 一小撮(手指捏一撮) |
核桃仁 | 若干(按个人喜好) |
椰蓉 | 若干(按个人喜好) |
芝麻 | 若干(按个人喜好) |
泡打粉 | 2克 |
酥到头掉|花生核桃小小酥的做法
将花生油,鸡蛋,白砂糖,盐混合,用手动打蛋器混合均匀备用。
将面粉和泡打粉混合过筛。
将第二步骤中混合的面粉和泡打粉倒入步骤一中,并将核桃仁,椰蓉倒入,揉成面团。
揉成一个个小面团,压一下。这个量大概可以揉成20个小小酥。
表面刷一层蛋液,再撒上芝麻。
烤箱预热150度,烤30分钟。看表面蛋液成略深金黄色即可出炉。哈哈。
小贴士
超级简单的方子。超级酥,刚出炉的时候要凉一会。不然很容易捏碎哟。好次到没有朋友,哈哈。