用料
| 鸡蛋 | 若干个 |
| Blätterteig | 1张 |
| 小葱 | 半根 |
德国Blätterteig 做鸡蛋灌饼的做法
锅刷薄油，油温7分热左右下Blätter 面皮, 面皮大小可根据锅的大小裁减，图上是三分之一张Blätterteig 和一个鸡蛋做的。
用叉子在面皮上扎几下防止它蓬太高，同时火调小档，面皮翻面并在已煎好的那面打上一个鸡蛋剪上点小葱，鸡蛋用铲勺铺平打散，15秒左右把打蛋的那面翻面继续煎，使鸡蛋凝固。
待鸡蛋那面凝固就可以出锅啦～
小贴士
刷上自己调的酱就是酱香饼啦～
家常德国Blätterteig 做鸡蛋灌饼做法，德国Blätterteig 做鸡蛋灌饼食谱与做法
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