用料
| 黄瓜 | 4根（600-800克）切厚片 |
| 青红小米辣 | 各2颗（切片） |
| 蒜头 | 2瓣切片 |
| 姜 | 20克切片 |
| 青花椒 | 5克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生抽 | 100克 |
| 八角 | 2颗 |
| 桂皮 | 1小块 |
小美 川味酱黄瓜的做法
主锅放除黄瓜外所有调料，5分钟/V/反转1，熬煮出香味。
加入黄瓜片，15分钟/70度/反转小勺
起锅后放入保鲜盒，晾凉后放入冰箱，第二天即可享用。
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