快乐像一盘塔尖大白菜
选一块好肉一颗大白菜
加上葱花大蒜 裹上蛋液
丢到锅里去
用料
大白菜 | 1颗 |
肉末 | 3两 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 小半碗 |
大葱 | 小半截 |
生姜 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
白花椒粉 | 半勺 |
蚝油 | 3勺 |
塔尖大白菜的做法
小贴士
白菜过水时间不要太长,一烫软就捞出来,烫的原因是为了方便包裹住肉馅。
煎裹好的大白菜时,一定要用小火。不然表面蛋液糊了,里面肉馅还没熟哦!
为啥叫塔尖大白菜呢,是因为成品摆盘时,像宝塔尖,so~~~
大白菜养胃却偏凉 与肉搭配可中和。而且大白菜水分足,润肤养颜哦!