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蒜蓉海鲜锅烹饪方法,正宗的蒜蓉海鲜锅怎么做

味美阁 人气:1.38W
蒜蓉海鲜锅的做法图解 蒜蓉海鲜锅的做法步骤

时间:约40-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

粉丝(干) 50g
木耳 10g
冬瓜 200g
金针菇 100g
鱿鱼 250g
扇贝肉 100g
鲜虾 150g
章鱼 200g
食用油 20g
姜片 30g
酱汁
味事达味极鲜 20g
蒜末 40g
5g
孜然粉 5g
清水 150ml

蒜蓉海鲜锅的做法  

  1. 干木耳放入冷水泡发3小时,干粉丝入冷水泡半小时。

    蒜蓉海鲜锅的做法图解 蒜蓉海鲜锅的做法步骤 第2张
  2. 冬瓜切片、金针菇洗净撕成柳、鱿鱼切成条、扇贝去壳、虾去壳。

    蒜蓉海鲜锅的做法图解 蒜蓉海鲜锅的做法步骤 第3张
  3. 【调酱汁】空碗中倒入蒜末,再加入三倍鲜香的味事达味极鲜、糖、孜然粉、清水,搅拌均匀备用。

    蒜蓉海鲜锅的做法图解 蒜蓉海鲜锅的做法步骤 第4张
  4. 锅中倒油,放姜片炒香,倒入冬瓜炒几下,铺在锅底,再码上粉丝、木耳、金针菇;再把所有海鲜铺在上面,最后浇上调好的酱汁,盖上锅盖大火20分钟。

    蒜蓉海鲜锅的做法图解 蒜蓉海鲜锅的做法步骤 第5张
  5. 出锅撒一些葱花,就可以开吃了!

    蒜蓉海鲜锅的做法图解 蒜蓉海鲜锅的做法步骤 第6张

小贴士

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