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闲来无事 为老婆做点好吃的
用料
清爽夏日牛排的做法
牛上脑 去筋 切长条 少许胡椒 盐腌制半小时
所有青菜配料 切丁 备用
煎锅烧热 不放油 下牛排 表皮定型 不用熟透 出锅备用
把所有青菜配料 用少许盐 鲜柠檬汁 (爱吃辣的可以放点辣鲜露)拌好 垫底 锅烧热下花生油 烧7成热 (爱吃生点的稍微炸一下就可以) 本人喜欢吃5.6分熟的 炸好 切条摆盘