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以铁观音为例。茶虽清洁之物,然生长于尘世之间,不可避免沾染世俗之气。所以洗茶格外重要。
用料
简单泡一杯清爽的绿茶的做法
煮开水
倒沸水进“带滤网的杯子”
洗茶,第一道水倒掉
第二道倒沸水
倒入碗中。碗中尽量不留茶叶。
小贴士
初识茶道。最基础的三脚猫功夫,有错请指点。