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用料
家常豆瓣鲫鱼的做法
1,锅入油烧制五成热下入鲫鱼炸至焦脆
2,锅留底油下入姜片泡椒豆瓣酱辣妹子偏香加水下入鱼调盐一点点加味精鸡精糖胡椒粉生抽陈醋老抽烧开收汁捞出鱼下入青红椒立勾芡淋油浇入鱼身上。