时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
内酯豆腐 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 70g |
巧克力 | 70g |
牛奶 | 15ml |
低筋面粉 | 30g |
玉米淀粉 | 10g |
可可粉 | 10g |
盐 | 一小撮 |
核桃仁 | 30g |
葡萄干 | 10g |
豆腐布朗尼的做法
豆腐打成细腻的糊状,加鸡蛋和糖搅拌均匀。
牛奶倒入巧克力中,微波炉高火30秒,搅拌至顺滑,加入豆腐糊中。
筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉,搅拌均匀。再加入核桃碎和葡萄干,大致搅拌一下。
倒入模具、烤箱170度35分钟。取出晾凉后切块,冷藏更好吃。
小贴士
本方中用的是可可含量为50%的巧克力,糖量70g不会太甜。用其他巧克力可以调整糖的用量。
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