最近周围都要吃桃胶眼角膜啥的!我就来试试,以后跟大家更甜品羮啦!注意保养哎。
用料
桃胶 | 20克看自己吧 |
皂角米 | 15克 |
雪燕 | 大的1颗小的3颗也行 |
银耳 | 一块掌心怎么大即可! |
百合 | 10克 |
冰糖 | 3克 |
灰栆 | 3颗 |
枸杞 | 10粒 |
凉水 | 满过食材即可! |
桃胶皂角米银耳百合雪燕羮的做法
皂角米冷水泡发12小时以上!中途换两三次水!
桃胶冷水泡发12小时以上,换三四次水,把杂质摘掉!我这是在泡发当中。
干百合泡发!三小时左右吧,但是我是泡到做之前!
银耳冷水泡发,我是泡三小时水倒了,撕撕碎!
雪燕给我泡多了!可以两次食用,泡发12小时以上!过滤网冲洗杂质!洗干净就可以使用了!
桃胶雪燕皂角米银耳百合倒入容器里!冷水满过银耳,加冰糖!建议皂角米连水一起放!皂角米泡发的时候皂角米的胶原蛋白全部在泡发的水里!
放在容器里,甜品,两小时!
中途最好打开搅拌一下!可以放一些枣子枸杞这时候还有半个小时所以可以放了!如果早上吃晚上一起放也行。
出锅了!出锅的时候再搅拌一下,觉得不够甜可以再放点糖!就可以吃了。
小贴士
1:最好别隔离食用!
2:桃胶雪燕皂角米泡发12小时以上都行!
3:用不完的雪燕水控干下冰箱保存一到两天最好快点食用完!
4:桃胶雪燕杂质洗干净再食用!
5:银耳泡发好撕碎!一朵朵那种。