据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、苹果酸、柠檬酸。常给小朋友饮用,可刺激食欲、助长发育,强筋健骨。
用料
西红柿 | 600g |
土豆 | 600g |
牛骨 | 600g |
生姜片 | 3片 |
盐 | 适量 |
聪智茁壮汤,营养又补钙,献给我们最亲爱的小盆友。的做法
选择新鲜的牛骨并折成大块,将牛骨放入沸水中煮约5分钟,捞起。
西红柿切成块状,土豆去皮,切厚片或块备用。生姜切3大片。汤锅内加入适量清水,先用大火煲至水开,然后放入全部材料,等水再滚起,改用中小火继续炖3小时左右,以少许盐调味,即可饮用。