记录及分享一下配件制作。适用于翻糖。巧克力糖膏
用料
| 糖粉 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 64克 |
| 玉米糖浆 | 8克 |
| 白巧克力 | 56克 |
| 吉利丁 | 3克 |
| 水 | 13克 |
巧克力糖膏配件制作方法的做法
1.白巧克粒隔水化。。
2.糖粉和熟玉米淀粉混合过筛。
3.吉利丁软化后加水融化。。
白巧克力降温到45度。加入3搅拌再加入玉米糖浆。倒入2中拌匀成型就可以使用了。。
双层蝴蝶结
视频无法全屏。已经把视频发在作品区![巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第2张]( "巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第2张")
椰子树
![巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第3张]( "巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第3张")
风车
![巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第4张]( "巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第4张")
上蛋糕
![巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第5张]( "巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第5张")
很好看
![巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第6张]( "巧克力糖膏配件制作方法的做法步骤图 第6张")
小贴士
可以碰奶油。不会化。。
家常巧克力糖膏配件制作方法做法，巧克力糖膏配件制作方法食谱与做法
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