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用料
梳羅魚仔湯的做法
1.盐喇鱼仔5分钟,用筷子搅拌把鱼摩擦洗干净,冲几过水 2. 热锅放油爆姜,把鱼仔倒入煎香、期间不要搅拌鱼避免鱼碎了。 3.大火每面煎2-3分钟后倒入一大壶/6碗热水盖盖子大火煮2分钟转小火煮20分钟。
5. 煮好了用筛子把鱼仔隔起倒掉(因为这个鱼多细骨,难食用)6. 把鱼汤倒回锅内加入番茄土豆块再煮15分钟至土豆变软,加盐即可饮用