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用料
「记录」五花肉炖豆腐的做法
1.豆腐切块,五花肉切片2.将五花肉姜片葱白下锅炒,炒出油后加入香料豆瓣酱炒出红油,加入白砂糖、干辣椒、生抽、老抽、耗油,加入适量水和切块的豆腐,大火煮开转小火。3.炖30分钟,有时间可以泡1-2小时入味再煮开。无时间可直接炖50分钟。