㊙️爸爸秘制萝卜干很受家人们欢迎!平时拌粉下饭都很好吃!闺蜜尝了也问是如何做滴!
用料
萧山萝卜干 | 2斤 |
大蒜子 | 4两 |
盐 | 15g |
野山椒辣椒末子 | 1两 |
糖 | 25g |
醋 | 15g |
味精 | 10g |
生抽 | 100g |
精炼油 | 350g |
爸爸秘制萝卜干的做法
1、大蒜子切碎备用。
2、盐、糖、醋、味精、生抽、油放在容器里搅拌。
3、把大蒜子放在调料里浸泡一晚上。
4、在放辣椒末子之前尝一下口感(酸就加糖、甜就加醋)。
5、试味后就把辣椒末子放进去(浸泡两小时)。
6、最好加入切碎的萝卜干搅拌即可食用。