新加坡的娘惹菜的做法步骤,新加坡的娘惹菜怎么做最好吃

好久没上来记录美食了，最近做了这个新加坡的娘惹菜，非常适合夏天吃，冰箱里储存，吃的时候清凉酸甜可口。这个小菜也是有故事的，损友总从新加坡带给我没食，总来刺激我的味蕾……想你爱你😘损友。

用料  

新加坡的娘惹菜的做法  

1. 把黄瓜和胡萝卜切片，切好放置盆中，放入适量白醋和糖，放入放入1勺橄榄油搅拌均匀备用

2. 大头菜手撕成片，放置盆中放入橄榄油1勺拌匀，备用，再放入适量白醋和糖搅拌均匀，其实可以和黄瓜胡萝卜片一起拌的，因为我家盆小，就

3. 花生米熟的和芝麻 圆葱 蒜瓣一起打碎备用。

4. 黄瓜胡萝卜片盆放一半辅料碎

5. 大头菜盆放一半辅料碎

6. 辅料碎搅拌均匀放入姜黄粉，再填适量橄榄油

7. 大头菜盆也搅拌均匀后放入姜黄粉和橄榄油适量，继续搅拌

8. 姜黄粉搅拌均匀就有淡淡的黄色了

9. 姜黄粉本身黄色比较重，搅拌后淡淡的黄了

10. 这个时候可以放入一些盐和一些蚝油，把大头菜黄瓜胡萝卜都放在一起搅拌均匀。

11. 集体装入容器，保鲜膜盖好入冰箱静候佳音，最好三四天后取出食用，非常美味，我分享给童鞋们，大人老人小孩子儿都爱吃，呵呵😄，