我其实不太爱吃鸡蛋,所以虽然一直看到北非蛋的颜值很高,还是没做过。
刚好买了铁铸锅,还是觉得试试吧。
这又是一个试了才知道那么好吃的东西啊,味道简直太棒了,而且青红椒的口味完全减弱了,鸡蛋熟的刚刚好。
应该再配上法棍或是面包一起吃的,再配上牛奶就更棒啦~
我的锅是15cm的,比较小,一人份的,你们可以根据自己的实际情况增加配方哈~
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用料
红椒 | 60g |
青椒 | 60g |
西红柿 | 100g |
洋葱 | 60g |
蒜 | 2个 |
小葱 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
早上好~请来一锅北非蛋的做法
几样要切的东西先洗好,每样按照食材给的量切出来;
青椒、红椒和洋葱都切块,2颗蒜去皮后切成薄片;
番茄切成小块;
锅内热油,把青红椒、洋葱、蒜片都倒进去炒软;
然后倒入西红柿,再放入适量的盐和少许胡椒粉炒至西红柿变软;
拿出高颜值的铁铸锅,把超好的食物倒进去,然后打一颗鸡蛋,盖上锅盖,小火焖5分钟;
时间到了再鸡蛋上面撒些胡椒粉,然后再撒切细的小葱,搞定~
太好吃了,放在面包上一起吃效果更佳~
小贴士
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