这是一道纯素版的干煸豆角,方便快手,大家快做起来吧
用料
豆角 | 一把 |
干辣椒 | 一小撮 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 一小段 |
姜 | 2片 |
生抽(味极鲜) | 少许 |
盐 | 少许 |
十三香 | 少许 |
干煸豆角(家庭小灶版,超下饭)的做法
准备豆角一把,洗干净切成小段备用
切好葱姜蒜末,干辣椒备用
锅内倒入油(比平常炒菜多一点),等油热倒入豆角煸炒,不停翻动让豆角均匀“被扁”😄,这一步需要耐心
直到豆角煸成上图这种,盛出豆角,留底油在锅里
倒入葱姜蒜末,干辣椒炒出香味,再倒入之前煸好的豆角,翻炒几下,加入少许生抽(味极鲜),加入适量盐,一点点十三香,翻炒均匀,即可出锅。
开吃,超级下饭!!!