家常Cheesy Chicken & Rice自用做法，Cheesy Chicken & Rice自用食谱与做法

成品比较像risotto，4人份
正好家里还剩一杯没煮的米饭

用料  

Cheesy Chicken & Rice自用的做法  

1. 这次用量：
   1片鸡胸肉，切丁
   盐，黑胡椒
   半个onion，切丁
   8 oz也就是一盒切片蘑菇
   1 cup uncooked rice
   2 cup 低钠鸡汤（我用1cup鸡汤1cup水）
   1 cup 牛奶
   1 cup cheddar
   1根芹菜

2. 一勺油
   鸡丁入锅炒
   加onion丁
   加蘑菇片
   炒的差不多了加入米
   倒入鸡汤
   倒入牛奶

3. 大火煮开后小火炖20分钟
   随时注意别煮巴锅了
   加入cheddar
   快起锅了加入芹菜丁

4. 原视频用的是heavy cream而不是牛奶，用的是parsely而不是芹菜
   反正我做给自己吃，比较随意，好久没吃芹菜了