背后的故事大概是打开橱柜看到香菇,哇,还有香菇,赶紧用,不然怕坏了。还有就是,买菜逛菜场看到这个芋头,真的好新鲜呀,好美呀,买回家把它吃了😃
用料
芋艿 | 680g |
盐 | 适量 |
小葱 | 根 |
香菇 | |
鸡精 | 少许 |
香菇芋艿煲的做法
挑选新鲜芋艿~这种圆圆的一般都比较糯~
洗白白,我是用刷子刷
去皮,最好带手套操作,怕手痒,我套了个保鲜膜~追求刺激的就不要戴了😆,同时把香菇洗干净泡发
切块
烧热油炒炒,炒3,4分钟让油进入芋头表皮
中途加入香菇 ,连同泡发的水一起倒进去,顺便有浮沫捞点一点,不捞也没关系反正你吃~
快好的时候加入葱
大火收干点,打开盖子超香的~
喏,喂你~
小贴士
芋头滑,切的时候千万别切到手啦
可以把锅换砂锅,珐琅锅随意~