迷上西红柿菜饭有一段日子了,尤其喜欢炒来做早饭,特别开胃。西红柿切成丁,青菜也切得细细的,搭配一些蛋白质,可以是各种肉类,也可以是蛋或豆腐,再配点其他蔬菜,完美!
用料
西红柿 | 1只 |
青菜 | 一把 |
米饭 | 一碗 |
肉/蛋/虾/豆腐 | 任意 |
其他配菜(菇/藕/豆/笋/椒…随意发挥) | 任意 |
生抽 | |
盐 |
西红柿菜饭的做法
小贴士
主料是西红柿和青菜,其他配料可以看冰箱存货情况自由发挥。
蛋白质:喜欢吃素可用豆腐、菌菇。生鲜类,如鸡胸肉、虾仁可第二步可加入。蛋类、红肉类先断生,最后加入。前一天吃剩的红烧肉、酱牛肉之类改刀后也是最后加入。