一道简单的菜，一家人分享。
用料
| 九节虾 | 1斤 |
| 咸蛋 | 2个 |
| 蒜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 衡量吧 |
咸蛋虾✌️的做法
从市场买回新鲜的虾中等大小较好。我滴虾嘛明显我妈早上买回来放冰箱我晚上煮滴，最好烹饪前买活蹦乱跳滴！
把虾的须前半虾头剪掉，然后把虾破开两边挑虾线。这样煮更入味哦！
哈哈，剪完了也是一道工序阿！用清水洗干净放少许盐腌制一会！炸之前用厨房纸吸一下水分，以免油溅厉害耶。
鸭蛋随你们用那种吧，只要蛋黄噢噢噢！我滴是自家腌制滴，不错吧
锅烧红，放适量的油（我的油刚好炸完虾把虾捞起，放蛋黄下去煮）把虾放锅炸至少许焦，把虾捞起，放蒜翻炒加入蛋黄散开把虾放回锅里翻炒，准备好的时候放适量胡椒粉、椒盐。好了，可以起锅啦！
登登登，终于完成了！咸蛋虾✌️
小贴士
温馨提示：小心油溅，难免有水分哦！❤️