这道菜特点就是简单,只放酱油和白糖,白糖也可以不放,能吃辣的,就是吃那个辣味。
这一次没有看好🔥,辣椒有点糊了,不过味道还是酬和吧。
用料
五花肉 | 500克 |
青椒 | 500克 |
生抽 | 300克 |
老抽 | 2勺 |
辣椒五花肉的做法
五花肉切块备用
1. 锅里放油烧热,下辣椒翻炒绿色,下酱油炒香后,下点水,要能炖90分钟左右。
2. 到了90分钟后,下五花肉,再炖个45-60分钟。
收干,完成。
小贴士
1- 辣椒放二荆条,能吃辣的,就他了。
2-不用放盐,就用生抽调味。觉得辣就放糖。白糖或冰糖。