手擀面2.0烹饪方法，正宗的手擀面2.0怎么做

用料  

手擀面2.0的做法  

1. 中劲面粉中加入少许的盐，加适量的清水，揉成较硬的面团，醒15分钟左右

2. 将醒好的面团，擀成面片，边擀边撒面粉，不断的擀大擀薄，不断的撒面粉，反面也撒一些

3. 擀好的面片，像折扇子一样折起来

4. 切成宽面条，面条上撒上面粉

5. 抖开切好的面条

6. 将提前准备好的清大骨头汤中加入葱，姜，煮开

7. 加入面条，煮面条

8. 加点青菜，加入适量的盐，鸡精，生抽调味

9. 盛到碗里面，撒点葱，简单好吃劲道🥳