入秋了，天气变得很干燥，嗓子时不时会有点痒，小朋友偶尔还有点咳嗽。所以每年这个时候，都会炖些润肺养颜的汤水给家人喝。今天这个汤水还有止咳平喘的功效，喜欢的亲不妨试试。（3～4人量）
用料
| 猪肺 | 1个 |
| 雪梨 | 1个 |
| 瘦肉 | 150克（切大一点正方块） |
| 无花果 | 5个 |
| 干百合 | 10片 |
| 茯苓 | 6颗 |
| 海底椰 | 10片 |
| 南杏仁（甜杏仁，去皮的） | 一小把（40片左右） |
| 北杏仁（苦的，带皮的） | 20粒 |
| 盐 | 适量 |
（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法
猪肺先整个灌水不停挤压冲洗，把里面的脏东西冲干净；然后切成小块用盐搓洗几次；接着冷水下锅烧开煮三到五分钟；最后捞出把浮沫冲洗干净。
![（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法步骤图 第2张]( "（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法步骤图 第2张")
准备汤料。（详细用量见前面说明）
![（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法步骤图 第3张]( "（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法步骤图 第3张")
干料用清水洗净；雪梨洗干净切块。
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所有材料一起放入炖锅。
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加足够的水。（大概是食材的两倍左右）
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大火烧开，如果还有浮沫的话这时候撇掉即可。
![（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法步骤图 第7张]( "（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法步骤图 第7张")
转小火慢炖1.5小时，调入适量食盐即成。
![（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法步骤图 第8张]( "（广东靓汤）止咳润肺之雪梨杏仁无花果炖猪肺汤的做法步骤图 第8张")
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