老北京素丸子烹饪方法，正宗的老北京素丸子怎么做

我小时候妈妈经常做给我吃，我偷学到了

用料  

老北京素丸子的做法  

1. 1、将胡萝卜擦丝，香菜切碎、粉条煮透切碎。        2、放入盆中调味，分别加入盐、五香粉、花椒粉、葱花、淀粉、鸡蛋、面粉（比淀粉多）。            3、搅拌成稠糊装（我忘了拍照片）抱歉。        4、油锅走起，用手攥出丸子状下锅炸，先炸一会儿再翻面（下锅时先小火，以免先放入的炸糊）炸制两面金黄出锅。                                                 5、第一次写菜谱，用料凭的感觉（下次会详细记好）

2. 下锅炸至金黄

3. 出锅喽