花式装饰巧克力的做法步骤,花式装饰巧克力怎么做最好吃

用料  

花式装饰巧克力的做法  

1. 烧开半盆水

2. 隔水加热巧克力块，大块融化为止，有点颗粒时，拿出来用铲刀搅拌使其全部融化。

3. 晾到体温倒到转印纸上划开是巧克力平整。

4. 反面是这样

5. 铲刀

6. 开始画巧克力，花样随心所欲。可用直尺画成三角形/菱形/叶子形，或者用巧克力模具刻形状。

7. 用巧克力模具刻爱心形状

8. 用裱花袋装上冷下来的糊状巧克力，在面包包装袋上画小草形。

9. 用直尺画成菱形和三角形。

10. 画成叶子形。

11. 做烟卷巧克力，须三角铁刮板画成梳子状。

12. 画一条白巧克力后覆盖其上一层给巧克力条。

13. 用大铲刀逆向铲巧克力条。

14. 一个烟卷成型。

15. 如图

16. 铲花，铲叶子

17. 成型后放冰柜冷冻剥离。

18. 放置在箱子里备用。