家常经典老少皆宜的西红柿疙瘩汤做法，经典老少皆宜的西红柿疙瘩汤食谱与做法

记得小时候从记事起就开始喝妈妈做的西红柿疙瘩汤，每次都能喝一大碗，如今长大，依然爱这一口，而且我儿子也超级喜欢💕，饭店级别的疙瘩汤，超级好喝

用料  

经典老少皆宜的西红柿疙瘩汤的做法  

1. 准备图中所有食材：一个西红柿🍅，两个鸡蛋🥚，少许葱花和香菜，100克面粉

2. 将面粉用水调成酸奶糊状，搅拌均匀至无颗粒！

3. 把西红柿🍅切成小丁，越小越好！

4. 起锅热油，下入葱花爆香！一点点油即可！

5. 倒入切好的西红柿🍅，炒制软烂，放入适量的盐，然后倒入适量清水

6. 水开，用一个漏勺，将酸奶状的面糊慢慢倒入水中，边倒边晃（这边没有圆孔的漏勺了用的圆环的，圆孔的出来的疙瘩会更细小）

7. 随后倒入打好的蛋液，边倒边搅拌！

8. 熄火，淋上少许香油，撒上香菜末，开吃吧！真的好喝