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辣拌豆芽烹饪方法，正宗的辣拌豆芽怎么做

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辣拌豆芽的做法图解辣拌豆芽的做法步骤

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份

用料

黄豆芽	300g
小葱	30g
蒜末	30g
辣椒粉	1.1g
酱油	10g
醋	15g
盐	1g
白糖	5g
香油	10g

辣拌豆芽的做法

豆芽沸水入锅，20秒后捞出。
过一下凉水，口感更鲜脆。
往焯好水的豆芽中，加入蒜末、辣椒粉、酱油、醋、盐、白糖、香油，翻拌均匀。
最后放入葱段，抓拌均匀，腌制一小会，风味更佳。

小贴士

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TAGS：辣拌豆芽辣拌豆芽

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