家常零失败的章鱼小丸子做法，零失败的章鱼小丸子食谱与做法

看到摩飞摩飞多功能锅的小圆烤盘，
第一反应就是可以做章鱼小丸子吃了。
其实吃倒是其次，
每次看到小丸子摊位上“巴兹巴滋”的的声音，
一颗颗胖滚滚的小丸子在锅子上翻滚，
就感觉心情也好得冒泡泡～

PS，酱料真的很影响成品风味！一定要买贵的品质好的！哈哈哈！

用料  

零失败的章鱼小丸子的做法  

1. 把煮熟的鱿鱼切丁，卷心菜，洋葱切丁待用。

2. 将低筋粉，鸡蛋，水，蛋液，酱油，食用盐，泡打粉混合均匀

3. 充分搅拌均匀，过一次筛

4. 锅开中火加热2分钟，刷一层食用油，倒入7～8分，的面糊，每个格子均匀撒上章鱼，切好的洋葱，卷心菜

5. 等下层面糊凝固，用竹签将小丸子翻转，再继续倒入面糊

6. 面糊凝固后，四面转动下，让小丸子的形状更好

7. 均匀上色后，盛出之后淋上酱汁，
   撒上适量的木鱼花和海苔丝。

8. 送一张图文步骤图。