这个菜，其实没啥，就看你喜不喜欢吃老豆腐，这是我家乡的一道菜，好多年没吃过了，最近学会做豆腐，就有了这道菜，口感又回到儿时❤️
用料
| 毛白菜 | 200克 |
| 老豆腐 | 10块 |
| 蒜片 | 6片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 油 | 适量 |
老豆腐烧白菜的做法
泡黄豆
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打豆浆
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
做老豆腐
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热下油烧到六成热、小火下老豆腐下去煎
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎到两面金黄
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
就是这样的，煎好了装起来备用
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅里下油烧热炝香干辣椒和蒜片，下毛白菜
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
白菜炒软了略微有点白菜汁下煎好的老豆腐，老豆腐吸收了白菜汁回软，再放点盐，也有人放鸡精啥的，你们自己看着来吧，我们小时候啥都没有，就油盐蒜片辣椒挺好吃的
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘即可，满满的都是儿时回忆❤️
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
老豆腐烧毛菜菜、麻辣豆腐渣、豆腐渣海鲜洋葱饼哈哈哈哈😂做一次豆腐，有很多菜式可以发挥想像
![老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "老豆腐烧白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
直接去买老豆腐也行，然后不要用大白菜、要用叶子比杆子多的白菜品种，上海青、鸡毛菜也行，叶子多口感才软和