不是原创,菜谱来源于下厨房排名第一那个小吊梨汤,自己做了一些改变。
用料
鸭梨 | 3个(买个共5个,实在懒得切) |
银耳 | 一朵超市货 |
太古优级黄冰糖 | 不小心倒了半袋进锅,100多克吧 |
宁夏枸杞 | 一小把超市货 |
九制话梅,小时候吃的那个牌子 | 三颗 |
小吊梨汤[学自下厨房]的做法
鸭梨,洗一洗,削皮,切块,扔锅里;
皮,扔锅里;
银耳,掰到无限细碎,兑温水,泡发;银耳滤水,冲掉杂质,兑温水,再泡一会儿,然后倒锅里;
倒矿泉水入锅;淹没梨+银耳;
开火煮沸梨+银耳;扭到小火咕嘟;
冰糖、洗净的枸杞,扔锅里;
尝尝糖水味,太浓就兑水。熬出的糖水有挂杯度,味道好极了。
可以开喝……
或者随意把梨+银耳都煮化。
小贴士
某人买的锅真的很不错