自制儿时风味瓜酸的步骤做法及图解

用料  

自制儿时风味瓜酸的做法  

1. 洗干净白萝卜&木瓜，削皮，然后切到你喜欢的片状。

2. 切好后落盐，拌匀，盖好盖子放冰箱腌2个小时。

3. 2小时候拿出来手好似抓毛巾那样抓干水，把水倒了。因为呢个过程比较讲究卫生，我自己拍不到照。

4. 一层糖就一层瓜和萝卜。铺满后倒醋，稍微泡到瓜和萝卜就够。

5. 最后，剪个小红椒，摇匀，盖好放冰箱，4个钟后能吃，我通常泡过夜，入味，如果第二天觉得不够甜，还是酸的可以再加点砂糖！大功告成…🎉🎉