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家常比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒做法,比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒食谱与做法

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比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒的做法步骤图

我家娃娃看电视里的奶酪棒广告就吵着要吃,带她去超市里去买才发现好贵哦!后来就自己在家给她做,结果我家娃说比超市里买的好吃太多了呢。后来她同学分享给她在超市里买的奶酪棒,她居然一口不吃很嫌弃说没有妈妈做的好吃😁

第一次发作品,肯定有好多不足,希望大家多担待🙏🙏

用料  

牛奶 200克左右
冰糖 20克(根据自己的口味增减)
奶酪片 四片
草莓炼乳 少许
吉利丁片 10克

比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒的做法  

  1. 牛奶里加入冰糖,开小火慢慢融化,要不停搅拌不然容易糊锅底!与此同时将吉利丁片放入水中泡软!

    比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒的做法步骤图 第2张
  2. 加入四片奶酪片我用的是妙可蓝多的,之前也用过光明的,都可以做出来很好的味道,慢慢搅拌到融化。

    比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒的做法步骤图 第3张
  3. 加入少许炼乳草莓味的,我家娃比较爱吃,原味的也很不错哦!

    比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒的做法步骤图 第4张
  4. 关火把温度降到四五十度的时候,放入泡软的吉利丁片(要把水沥干)慢慢搅拌融化至均匀(要稍有些粘稠感才好)

    比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒的做法步骤图 第5张
  5. 这一步忘记拍照片了,吉利丁片完全融化后用滤网过滤一下,这样会很细腻口感更好,过滤后的奶液用小勺慢慢装入模具里,上边盖上一层保鲜膜最好!放进冰箱冷藏两三个小时就可以脱模了

    比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒的做法步骤图 第6张
  6. 这是包装好的,超级好吃,奶香浓郁,甜而不腻!这个用量我做了22支外加一小瓶布丁瓶(数量还要根据模具大小而定)

    比超市好吃百倍的草莓味奶酪棒的做法步骤图 第7张

小贴士

在火上加热过程中一定要全程小火,全程轻轻搅拌!以免糊锅底!

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