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家常黄油蛋卷 花生酱版做法,黄油蛋卷 花生酱版食谱与做法

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黄油蛋卷 花生酱版的做法步骤图

根据PH 大师的方子 稍加改动做法 酥酥碰下就会碎ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

用料  

花生酱(我用的含花生颗粒的那种) 65克
牛奶 40克
1克
砂糖 100克
鸡蛋 4个
鲜奶油 190克
面粉 115克
黄油 90克

黄油蛋卷 花生酱版的做法  

  1. 花生酱加牛奶搅拌成糊 加入盐 糖 鸡蛋 奶油 搅拌均匀

  2. 面粉泡打粉混合均匀 过筛加入到上步液体中 搅拌均匀

  3. 最后加入融化并放置常温的黄油

    黄油蛋卷 花生酱版的做法步骤图 第2张
  4. 提起来成飘带状落下  (点击图片看大图)

    黄油蛋卷 花生酱版的做法步骤图 第3张
  5. 锅越热 面糊噗开的面积越大 越酥 也容易糊      根据自己速度调整火候(点击图片看大图)

    黄油蛋卷 花生酱版的做法步骤图 第4张
  6. 这有张没卷的 可以看下 面糊成型状态

    黄油蛋卷 花生酱版的做法步骤图 第5张
  7. 成品

    黄油蛋卷 花生酱版的做法步骤图 第6张
  8. 成品 应了那句歌词 ヾ ^_^♪轻轻碰下就会碎

    黄油蛋卷 花生酱版的做法步骤图 第7张
  9. 黄油蛋卷 花生酱版的做法步骤图 第8张