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手撕,你懂的,不是切,就是沿着中间那个茎撕,茎不要
用料
手撕包心菜——重点在手撕的做法
包菜/圆白菜/牛心菜,无论怎么称呼,反正是一个东西,手撕,沿着茎手撕,撕成块,茎不要,洗净沥水
锅中烧热油,放入蒜片小米辣花椒爆香
放入圆白菜,随后倒入生抽蚝油,翻炒均匀
盖一会锅盖,菜软熟会很快,
出锅前然后觉得不够咸,可以加一点点盐