天气冷了，适合的不只有火锅还有乱炖，海鲜可以换喜欢的，白菜也可以换成金针菇等蔬菜，食材数量看人数和锅的大小适量调整，喜欢辣的可以加点小米辣
用料
| 虾 | 半斤 |
| 鲜鱿鱼 | 半只 |
| 贝类 | 半斤 |
| 白菜 | 一颗 |
| 蒜 | 十瓣 |
| 姜 | 十片 |
| 葱 | 一根 |
| 生抽 | 三勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 盐 | 两克 |
海鲜白菜煲的做法
虾洗干净去虾线，贝盐水养去沙，鱿鱼切小条，备用
白菜洗好掰开备用
蚝油，生抽，盐，白胡椒粉加清水搅拌备用
生姜切片，葱白切断，葱切碎备用
热锅加油放入姜片和葱白炒香放入白菜
依次放入贝类，虾和鱿鱼，倒入酱料和清水，盖好盖子焖十五分钟，开盖撒葱花出锅，上桌