夏天来个冰糖桃胶银耳枸杞牛奶糖水最好不过,清润明目,美颜养肤。
用料
桃胶 | 约10粒 |
银耳 | 半朵 |
枸杞 | 约10粒 |
红枣 | 5颗 |
冰糖 | 2块 |
牛奶 | 400ml |
鸡蛋 | 1个 |
冰糖桃胶银耳枸杞牛奶的做法
①桃胶提前清水浸泡10小时左右;浸泡的过程中,桃胶会渐渐变大变软,如浸泡过程中产生漂浮物,请把脏东西挑出来。
②银耳提前清水浸泡变软即可。
③枸杞、红枣清水洗净沥水备用。以上材料准备好,全部放进锅里,清水浸过面,煲约30分钟。
30分钟后,水基本煮干,加入冰糖、牛奶,煮至冰糖融化即可;喜欢蛋花的,可加入蛋液搅匀。
冷藏后食用更美味。
小贴士
桃胶必须浸泡10小时以上,如时间不够,可用热水帮助快速浸泡。