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用料
凉蒜薹的做法
蒜薹去头尾,水加盐烧开放入蒜苔煮软后捞起入冷水,晾干水分
撕成细丝,撒点盐,淋点鱼露或生抽拌匀,放点红椒酱更好看
小贴士
糖醋和熟油按喜好加点,不加也好吃凉拌菜好多人喜欢放香油,我最讨厌香油,十分霸道,放一点就浓浓香油味了