家常天然酵种南瓜小吐司做法，天然酵种南瓜小吐司食谱与做法

原方来自是烦的南瓜小炸弹，改成了天然酵种版的。可能我的模子偏大一些，并没有炸开来。
原方戳
这次我没拆淡奶油，用了酸奶代替。蛋液不小心倒成了25g，然后牛奶只加了30g，后面揉下来太湿了又加了25g面粉，整体面团还是偏湿，下次再调整

用料  

天然酵种南瓜小吐司的做法  

1. 后油法揉至面团出薄膜，加入南瓜籽仁和切碎的蔓越莓干，室温发酵至两倍大

2. 分成6份滚圆松弛，每份大概100g，擀成舌形后卷起松弛一会，再次擀成长方形卷起，入模，二发。我的模具这次面团量有点少了，差不多要120g一个

3. 185度预热，烘烤15分钟