下午茶吃点简单的,前几天做了全麦饼干,顺手从冰箱里拿出冷藏了好几天还没用的淡奶油,一层全麦饼干碎,一层淡奶油,木糠杯简单到小朋友都会做了,用的是雀巢的淡奶,加了10%全脂奶粉,提升了稳定性。配方是3杯的份量。全麦饼干的做法链接:
用料
全麦饼干 | 200克 |
雀巢淡奶油 | 150克 |
白砂糖 | 15克 |
全脂奶粉 | 15克 |
全麦木糠杯的做法
提前做好的全麦饼干,也可以直接买全麦饼干
全麦饼干分2次用袋子装上,用擀面杖擀碎
全麦饼干擀碎后放一边备用
钢化玻璃杯里倒入淡奶油
加入15克的白砂糖
加入15克的全脂奶粉
用打蛋器低速打发到有硬性花纹
淡奶油转到裱花袋里
在杯子的底部铺一层全麦饼干碎
饼干上挤上一圈淡奶油
一层全麦饼干碎一层淡奶油交叉铺好
顶部撒上全麦饼干碎,为了好看,建议全麦饼干碎过筛撒表面
吃着木糠杯,喝着咖啡,心情美美的
不急着吃的话可以放冰箱中冷藏2小时再吃
口感细腻的木糠杯
小贴士
1.全麦饼干可以买成品
2.淡奶油打到有硬性花纹就可以了