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青酱意面烹饪方法,正宗的青酱意面怎么做

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青酱意面的做法图解 青酱意面的做法步骤

用料  

新鲜罗勒叶
松子
大蒜
帕马森芝士
橄榄油
海盐
黑胡椒

青酱意面的做法  

  1. 罗勒叶洗净沥干、大蒜去衣;

    青酱意面的做法图解 青酱意面的做法步骤 第2张
  2. 松子可以轻炒或烤一下(早餐时间比较紧省略了这步);

  3. 帕马森芝士用工具刨丝;

    青酱意面的做法图解 青酱意面的做法步骤 第3张
  4. 放进搅拌机搅打(不需要搅打得太细,保留颗粒感更好吃);

    青酱意面的做法图解 青酱意面的做法步骤 第4张
  5. 将所有材料导入干净的瓶子里放进冰箱冷藏

    青酱意面的做法图解 青酱意面的做法步骤 第5张

小贴士

1,如果讨厌生蒜的味道,可以在搅打前在平底锅里稍微煎一下大蒜,这样可以降低生蒜浓烈的味道。也可以像我煮好意面后加入平底锅一起加热搅拌;
2.如果有柠檬皮屑也可以磨入些许柠檬皮屑,口味更清新;
3.如果不喜欢罗勒叶,还可以用菠菜汁/羽衣甘蓝/芝麻叶/香菜等制作