排骨的肉香加上萝卜的清甜再加上香菇的香气,一打开电饭锅满满的香味!吃腻了米饭和排骨汤可以试试萝卜香菇排骨饭,营养又好吃!操作也方便!关键家里小孩老人都很喜欢!
用料
排骨 | 300 |
干香菇 | 10 |
萝卜 | 1个 |
葱 | 3颗 |
生姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白香排骨饭的做法
把排骨弄成一小节一节洗干净沥干,萝卜切小方块,生姜切丝,香菇切小块泡开,葱白切段,葱尾切好
大米泡15分沥干放入电饭锅
油放入铁锅,加入生姜炒一会儿,放入沥干的排骨,然后在放入生抽、盐、葱白一起炒到排骨入色!(葱要后放,一是葱容易焦,而是葱白只是体香)
放入适量水,加入盐,鸡精煮开
把煮开的材料倒入电饭锅里的大米中,稍微把排骨和萝卜均匀的弄在大米上,盖上电饭锅,开始煮!趁煮饭时间,可以煮点汤来配哦
煮好了,打开撒点切好的葱花,闷5分钟,然后搅拌下
开吃,香喷喷的萝卜香菇排骨饭好了Y(^o^)Y,我顺便煮了点西红柿牛肉汤来配!
小贴士
1.葱白一定要比生姜后放,不然容易焦掉!
2.葱花一定要最后放,不然会黄掉的!
3.盐和鸡精要再水煮开来调好来!这样饭会更入味!