当前位置:味美阁>菜式>快手菜>

家常超下饭-番茄滑蛋白玉菇做法,超下饭-番茄滑蛋白玉菇食谱与做法

味美阁 人气:1.71W
超下饭-番茄滑蛋白玉菇的做法步骤图

番茄🍅炒蛋和白玉菇的一场浪漫联动。番茄炒蛋绝不平庸,但搭配上晶莹洁白、营养丰富的白玉菇,那就顿升了一个Level⛳嗯,大言不惭,总觉得换一个摆盘能去米其林上星😏

用料  

鸡蛋 2-3颗
番茄🍅 2个
白玉菇 1把
香葱(非必须) 1根
葱蒜 适量
适量
生抽 适量
蚝油(非必须) 适量
番茄酱 适量
少许

超下-番茄滑蛋白玉菇的做法  

  1. 鸡蛋加适量盐打散,番茄洗净切小块,白玉菇洗净去根分开,葱蒜与香葱切末备用

    超下饭-番茄滑蛋白玉菇的做法步骤图 第2张
  2. 锅中烧开水,倒入白玉菇焯水后捞出备用

    超下饭-番茄滑蛋白玉菇的做法步骤图 第3张
  3. 中火🔥热油,葱蒜爆香,倒入鸡蛋液翻炒成形后盛出备用

    超下饭-番茄滑蛋白玉菇的做法步骤图 第4张
  4. 中火🔥热油,葱蒜爆香,倒入番茄🍅块翻炒。如喜欢番茄稀烂的口感,可在此环节用锅铲将番茄捣烂

    超下饭-番茄滑蛋白玉菇的做法步骤图 第5张
  5. 加入适量水盖锅盖,将番茄煮片刻后,依次倒入之前处理好的鸡蛋、白玉菇,并倒入适量番茄酱、生抽、(蚝油)、盐,少量糖(提鲜),搅拌均匀

    超下饭-番茄滑蛋白玉菇的做法步骤图 第6张
  6. 装盘上桌,在表面均匀点缀上一层香葱沫,开动🍴

    超下饭-番茄滑蛋白玉菇的做法步骤图 第7张
最新文章