这是一份不太正宗的椰汁芒果饭,但是一点也不影响它的好吃程度。所有的食材都能轻松的获取到,做法也非常简单,大家不妨试一试吧,你一定不会失望的
用料
糯米 | 110G |
椰浆(米饭用) | 80G |
白砂糖(米饭用) | 10G |
椰浆(酱汁用) | 170G |
牛奶(酱汁用) | 80G |
粘米粉(或玉米淀粉,酱汁用) | 10G |
凯特芒 | 1个 |
清水 | 适量 |
盐 | 少许 |
薄荷叶 | 少许 |
超级简单的家庭版椰香芒果饭的做法
准备好主要食材:糯米、椰浆、芒果、牛奶、白砂糖、盐、粘米粉
糯米洗净放入电饭锅,加入80克椰浆、白砂糖10克、盐2克,加入适量的清水搅拌均匀,用电饭煲煮好糯米饭
小奶锅内倒入酱汁用的椰浆170克、安佳全脂牛奶80克、粘米粉10克、盐1克搅拌均匀
小火加热酱汁,不断的搅拌,防止底部烧焦。熬煮至酱汁变粘稠后关火备用
芒果削皮,切成块
糯米饭从电饭煲里面盛出
准备好餐盘,将糯米饭、芒果摆放好,酱汁浇上去,完成,开动啦!
小贴士
芒果最好选用稍微带点硬度和酸度的,糯米的香糯软滑和芒果的酸甜爽口,搭配在一起非常可口,很好的解除了只吃糯米饭的甜腻。