土豆和鸡蛋这么结合在一起,真的是好吃到爆,而且做法很简单,我看到很多朋友都是用平底锅煎的,我觉得要放不少油才煎的出来,所以我想出了用烤箱烤,不用放一滴油,烤出来的土豆脆脆的,鸡蛋软软的,真的是好吃哦。喜欢的不妨试试哦!
用料
土豆 | 4个 |
鸡蛋 | 5个 |
辣椒粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
面粉 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
土豆鸟巢蛋的做法
土豆切丝,放入辣椒粉,黑胡椒粉,盐搅拌均匀后再加入面粉搅拌均匀
再加入面粉搅拌均匀
把土豆摆入模具中,两边厚,中间薄,做成一个鸟巢的形状
把蛋黄打在土豆中间
放入烤箱200度烤20分钟
最后两分钟拿出来,表面撒上葱花继续烤一分钟就可以啦!
小贴士
菜谱来源:宝儿梧桐