我家特别喜欢配清淡的汤
以前在学校食堂最喜欢喝学校食堂的汤
清爽淡淡的味道很好喝
试着自己在家研究了一下
用料
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | |
鸡精 | |
葱花 |
十分钟get的番茄蛋花汤(不油腻!)的做法
将番茄洗净切八等份,将锅里的水煮开,下番茄大火煮五分钟。
五分钟后加入一勺盐,一勺鸡精,搅拌一下。(勺子用调味料的勺子就行,提前加入调味料是为了让番茄有一点点味道~)
打一个鸡蛋到碗里,打碎,将打好的鸡蛋倒入锅里。注意,倒进去就直接用筷子搅拌汤,蛋就容易出蛋花。~
加入鸡蛋液以后水开就可以马上出锅啦,不需要继续煮下去,煮太久会影响鸡蛋的口感。~撒上葱花,就完成啦!
小贴士
无油烟,美味又营养~