家常又想吃又爱吃的番茄土豆丝做法，又想吃又爱吃的番茄土豆丝食谱与做法

快餐店的炸薯条沾上一点番茄酱，永远是那么的香，那么的美味。可是，油炸垃圾食品是不能多吃的。那么，如何在家里品尝到炸薯条般并且健康的美味呢？苹果耗子推荐这款番茄土豆丝给大家。

用料  

又想吃又爱吃的番茄土豆丝的做法  

1. 土豆去皮切丝，番茄切成小丁。

2. 锅内热油，放几颗花椒，再放入土豆丝煎炒。中火煎炒土豆丝10分钟左右，直至土豆丝带有焦色。

3. 放入切好的番茄丁翻炒1分钟左右。

4. 放入切好的大葱和小葱，适量盐、翻炒几秒，即可装盘食用。

小贴士

一点小葱花对于提升口感很有帮助。  把土豆丝用类似于轻微干煸的方式炒制，让土豆丝略带一点焦焦的感觉，再放下切好的番茄丁炒在一起，让番茄汁和焦焦的土豆丝融合在一起，吃起来的口感就会有一种类似于沾了番茄酱的炸薯条感觉。 在苹果耗子吃过的无数土豆料理中，番茄土豆丝很好吃，但不是最好吃的，韭菜土豆丝才是最美味的，有机会的话，可以做给大家看看。